一道南宋的宫廷小菜，将笋、蕨、虾、鱼和干香菇用沸水煮过或者烫熟，加麻油、油、盐、胡椒末拌匀，再将绿豆粉皮（用热水泡过）铺在小盏上，裹入之前拌好的馅料，包裹好之后，再倒扣到另一只小盏儿中，上锅蒸熟。
这菜名叫山海兜。
这道菜是临时准备的，做好后刚好朱兰替孔娘子来给柳家大少奶奶求绒花，便留她一起尝了尝。
“真真是山海鲜味溶于一兜。”朱兰很喜欢。
“我这次来是替柳家大少奶奶安娘子来的，她早见过旁人戴的绒花首饰，奈何自家也怀孕了，出不得门，只有别人送的两对儿，平时日日要戴的。”
下个月她母亲的寿诞，下下个月是柳家老祖母的生日，安娘子便想着在林青鹿这里定制专门的簪花，送给家里的长辈。
所以寓意必须要好，也要适合上了年纪的人佩戴。
“这个容易，我先考虑一下花型，然后画两张图给你，你再带回去给安娘子瞧瞧是否满意。”
面对潜在的优质户，林青鹿从来不吝惜耐心。
“太好了！”朱兰早就听说绒花店的盛况，奈何自己眼下有事脱不开身，不然早就上店里干活去了。
思考了一天，林青鹿画了四张画。
一张福（蝠）寿（佛手）平（宝瓶）安的簪子。
一张翠色的蓝凤衔珠大花簪。
和两顶?髻。
其中一个是莲花相关的主题。
挑心是一枚莲蓬样子的顶簪，分心是莲台观音的缠花，两边的花簪是莲藕造型，背后的满冠是两条嬉戏的锦鲤，而正面的花钿下缀着一排小珍珠儿，上面的花样则是“莲叶田田”。
缠花和绒花的颜色并不轻佻，而是端庄优雅，荷花的颜色并不粉嫩，而是红色带着金边。
另一个是用金线缠的亭台楼阁的?髻，每一种花簪都是不同建筑的样子，看上去像是金子做的一样，样子极为精细，需要花费的时间也最长。
图纸拿过去安娘子就喜欢上了。
她索性都要了，凤衔珠给自家娘亲，亭台楼阁?髻给老祖母。
剩下两个她自己戴！
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